题目内容
商品化植酸酶主要来自微生物，首先筛选出产酶的菌株，然后制备植酸酶，请根据下面的流程图回答问题：
（1）Ⅰ中的主要成分有哪些？________；Ⅱ中包含哪些成分？________。
（2）请写出一种纯化得到植酸酶的方法：________；其依据是________。
答案：
解析：
解析：
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（1）小分子杂质；含植酸酶等多种蛋白质 （2）凝胶色谱法；根据蛋白质之间分子大小、吸附性质等差异进行纯化（或电泳法；根据蛋白质之间电荷、分子大小等差异进行纯化） |
练习册系列答案
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（2）利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图：
