题目内容

大米中最主要的贮能物质是(  )
A、核酸B、淀粉C、蛋白质D、脂肪
考点:糖类的种类及其分布和功能
专题:
分析:阅读题干可知,该题的知识点是组成细胞的不同化合物的功能,梳理相关知识点,然后分析选项进行解答.
解答: 解:A、核酸是遗传信息的携带者,不能提供能量,A错误;
B、淀粉是植物细胞特有的多糖,是植物细胞的储能物质,因此大米中最主要的贮能物质是淀粉,B正确;
C、蛋白质是生命活动的主要承担者,不是大米的储能物质,C错误;
D、脂肪是动植物细胞中良好的储能物质,但是大米中脂肪含量较少,不是最主要的贮能物质,D错误.
故选:B.
点评:对于组成细胞的不同化合物的功能的识记是本题考查的重点.
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