Question

（10分）某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。

回答下列问题：
（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用             染液对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见          色的脂肪微粒。
（2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是           （填“C”、“N”或“O”）。
（3）实验第11d如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是            和        。

Answer 1

（1）苏丹III（或苏丹IV）   橘黄(或红)
（2）O     （3）光照    所需的矿质元素离子

解析试题分析：（1）可用苏丹III（或苏丹IV）与脂肪的颜色反应来鉴定，脂肪与苏丹III呈橘黄色，与苏丹IV呈红色。（2）脂肪水解有水参与，产生脂肪酸和甘油，所以增加的主要元素是O。（3）萌发的种子吸收的矿质元素可参与有机物的合成，另外有机物合成需要光照，所以实验第11d如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是光照和矿质营养。
考点：本题考查细胞代谢的相关知识，意在考查获取信息、利用信息及所学知识解决问题的能力。