Question

【题目】科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。下列关于蛋白质的叙述中，正确的是

A.蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物

B.每种蛋白质都由20种氨基酸组成

C.每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、Fe等元素

D.氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质

Answer 1

【答案】A

【解析】

蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸根据R基不同分为20种，蛋白质多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关．蛋白质的结构层次由小到大的顺序是：C、H、O、N等元素→氨基酸→肽链→蛋白质．

A、蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物，A正确；
B、组成蛋白质的氨基酸共有20种，每种蛋白质的氨基酸≤20种，B错误；
C、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，有的蛋白质含有S、Fe等元素，C错误；
D、氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质的空间结构不一定相同，因此不一定是同一种蛋白质，D错误．
故选A．