题目内容

刚收获的小麦种子的含水量约为60%，此时活细胞中的水分。

A.
全部为结合水
B.
全部为自由水
C.
主要为结合水
D.
主要为自由水

D
试题分析：细胞中的水有结合水和自由水，AB错误。自由水多，结合水少，C错误，本题选D。
考点：水的存在形式和含量
点评：本题考查了学生的理解分析能力，难度适中，解题的关键是知道水的含量与分类。

练习册系列答案

相关题目

请思考回答下列问题：

（1）刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水分，这些水属于________。再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水主要属于________。

（2）今年六月份我国南方某些地区连降暴雨，引起农田长期积水，导致植物的根变黑、腐烂。其原因是植物根部缺________，导致________呼吸产生的________对细胞有毒害作用。

（3）正常人的血浆中NaHCO₃的含量约为H₂CO₃含量的20倍。当血浆中的NaHCO₃含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中H₂CO₃含量减少时，则形成碱中毒。这个事实表明，某些无机盐有调节________的作用。

（4）人体处于安静空腹状态时，糖供能占25％，脂肪供能占75％；剧烈运动时，糖供能占总耗能量的70％～80％。根据糖和脂肪与人体能量供应的上述事实数据，你得出的结论是：________、________。

（5）化工厂最新产生了一种高效加酶洗衣粉，准备投放市场，其包装印有如下部分说明。

成分：含最新高效碱性蛋白酶。

特点：洗涤奶渍、血渍等的效率是普通洗衣粉的数倍。

用法：洗涤前先将衣物浸于含有该洗衣粉的水内数小时，使用温水效果更佳。

注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。

该地区质检部门为证明该洗衣粉是否有功效，从化工厂提取部分洗衣粉样品做了如下实验：

（1）如果你是该化工厂的技术负责人，你最期待上述实验出现的结果是什么？________。为什么？________。

（2）已知在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都接近为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，前者却可以，这是因为________。

水在细胞中有两种形式，试围绕细胞中这两种形式的水回答下列问题：

（1）刚收获的鲜小麦水含量充足，随后在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水主要是___________，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。若把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上还会出现水珠，这些水主要来源于细胞中的___________，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内___________水的相对含量高。

（2）相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水较多的是种子

(3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量。

（4）将一活的植物叶肉细胞放入蒸馏水中充分吸水后，转移到0.01g/mL的蔗糖溶液中，试分析判断，该植物细胞将________ ；反之，若先将该植物细胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再转入蒸馏水中，该植物细胞将_________（选择字母代号答题）

A.失水 B.吸水 C.既不失水又不吸水

(5)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量。试分析其中的生物学道理：

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

农民在储存麦种前，将刚收获的小麦种子摊在地面上暴晒一段时间后，才收进粮仓存放。如果晒麦的时间不够长，在粮仓中堆存时小麦会产热以至霉烂。根据科学研究，小麦的产热与种子消耗氧气量成正比。播种小麦时，农民又将麦种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时小麦种子内达到峰值。请根据上述事实及所学知识回答以上问题：

⑴农民晒种时小麦种子失去水是以的形式存在于细胞中的水，休眠的种子含少，因而代谢速度。

⑵随着浸种时间的延长，麦种变甜了，这种甜味物质是，可采用　试剂进行鉴定，它是由种子中的（物质）吸收水进行水解后生成的。

水在细胞中有两种形式，试围绕细胞中这两种形式的水回答下列问题：
（1）刚收获的鲜小麦水含量充足，随后在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水主要是_____，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。若把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上还会出现水珠，这些水主要来源于细胞中的_，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内___水的相对含量高。
（2）相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水较多的是种子
（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量。
（4）将一活的植物叶肉细胞放入蒸馏水中充分吸水后，转移到0.01g/mL的蔗糖溶液中，试分析判断，该植物细胞将；反之，若先将该植物细胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再转入蒸馏水中，该植物细胞将_（选择字母代号答题）
A.失水 B.吸水 C.既不失水又不吸水
（5）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量。试分析其中的生物学道理：
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

农民在储存麦种前，将刚收获的小麦种子摊在地面上暴晒一段时间后，才收进粮仓存放。如果晒麦的时间不够长，在粮仓中堆存时小麦会产热以至霉烂。根据科学研究，小麦的产热与种子消耗氧气量成正比。播种小麦时，农民又将麦种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时小麦种子内达到峰值。请根据上述事实及所学知识回答以上问题：
（1）农民晒种时小麦种子失去水是以的形式存在于细胞中的水，休眠的种子含少，因而代谢速度。
（2）随着浸种时间的延长，麦种变甜了，这种甜味物质是，可采用试剂进行鉴定，它是由种子中的（物质）吸收水进行水解后生成的。

刚收获的小麦种子的含水量约为60%，此时活细胞中的水分。

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