题目内容

为研究和开发天然食用色素,某研究小组取等量相同品种的红枣,采用溶剂提取红枣中部分红色素,用紫外光谱仪测定不同温度下提取的“提取液的吸光度”,实验结果如图所示。已知吸光度越大,红色素含量越高。下列分析较合理的是( )

A.实验的自变量为红枣生长的不同温度

B.实验目的是探究温度对红枣中红色素生成的影响

C.红色素可能在较高温度下不稳定

D.温度越高,提取液中红色素含量越高

练习册系列答案
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