Question

用斐林试剂检测还原糖、双缩脲试剂检测蛋白质、苏丹Ⅲ检测脂肪的颜色反应分别是

1. A.
   砖红色   紫色   红色
2. B.
   紫色   砖红色   橘黄色
3. C.
   砖红色   紫色   橘黄色
4. D.
   红色   紫色   砖红色

Answer 1

C
试题分析：斐林试剂检测还原糖，在水浴加热的条件下呈现砖红色沉淀；双缩脲试剂检测蛋白质，溶液呈紫色反应；用苏丹Ⅲ检测脂肪，在显微镜下能观察到橘黄色小颗粒。
考点：细胞的化学成分
点评：本题难度一般，要求学生识记细胞的化学成分的相关知识，考查学生对有机物鉴定实验原理的理解。