Question

12．科学家用丙酮从细胞中提取全部的脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积是原细胞表面积的二倍，此细胞可能是（　　）

• A． 人的肝脏细胞
• B． 蛙的红细胞
• C． 酵母菌细胞
• D． 大肠杆菌细胞

Answer 1

分析 制备细胞膜实验：
1、实验材料：哺乳动物成熟的红细胞（无细胞膜和细胞器）．
2、实验原理：将红细胞放入清水中，细胞吸水胀破．
3、实验过程：选材（0.9%生理盐水稀释）→制备临时装片（用滴管吸一滴红细胞稀释液滴在载玻片上盖上盖玻片）→观察→滴清水（在载玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引）→观察．

解答 解：ABC、人的肝脏细胞、蛙的红细胞酵母菌细胞除了细胞膜，还有核膜和细胞器膜，因此提取这三种细胞中的磷脂分子，在空气--水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积大于细胞表面积的2倍，ABC错误；
D、大肠杆菌细胞中只有细胞膜，因此提取大肠杆菌细胞中的磷脂分子，在空气--水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积等于细胞表面积的2倍，D正确．
故选：D．

点评 本题考查细胞膜的制备方法、细胞的生物膜系统，要求考生识记制备细胞膜实验所选取的材料、实验原理及实验过程，掌握细胞生物膜系统的组成，能结合所学的知识准确判断各选项．