题目内容
【题目】【生物——选修1：生物技术实践】
I．回答下列有关月季的花药培养的问题:
(1)诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低的主要影响因素是___________和 。
(2)为了选择适宜发育期的花药，通常选择___________的花蕾。将该时期的花药放在载玻片上，加一滴质量分数为1%的醋酸洋红，用镊柄将花药捣碎，再放在显微镜下观察，发现大多数花粉粒内只有一个深色的“点”。这种状态的花药_______（是/否）适合培养。
(3) 在花药培养，特别是通过愈伤组织形成的花粉植株，_____________的数目常常会发生变化。因此还需要对培养出来的植株进行鉴定和筛选。
II．回答下列有关胡萝卜素提取的问题
萃取胡萝卜素时，萃取的效率主要取决于_________的性质和用量，其中常用的有机溶剂是__________。得到的胡萝卜素粗品可用_______________法进行鉴定。
【答案】I.（1）材料的选择 培养基的组成 （2）完全未开放时 是（1 分） （3）染色体
II.萃取剂 石油醚 （纸）层析
【解析】I.（1）诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低的主要影响因素是材料的选择和培养基的组成。 （2）一般来说，在单核期，细胞核由细胞中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率最高，为了选择适宜发育期的花药，通常选择完全未开放时的花蕾。将该时期的花药放在载玻片上，加一滴质量分数为1%的醋酸洋红，用镊柄将花药捣碎，再放在显微镜下观察；因细胞核可被醋酸洋红着色，所以若镜检发现大多数花粉粒内只有一个深色的“点”，说明种状态的花药适合培养。
（3）在花药培养，特别是通过愈伤组织形成的花粉植株，染色体的数目常常会发生变化。
II. 萃取胡萝卜素时，萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和用量，其中常用的有机溶剂是石油醚。得到的胡萝卜素粗品可用纸层析法进行鉴定。
【题目】为了从甲、乙、丙三种微生物获取高性能碱性淀粉酶，兴趣小组的同学在科研人员的帮助下，从上述三种微生物提取了淀粉酶提取液（提取液中酶浓度相同），进行了如下实验。实验步骤如下：
（1）取四支试管，分别编号。
（2）按下表要求完成操作。并在表中各列的字母位置，填写相应试剂的体积量（mL）。
试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | |
蒸馏水 | 2 | 2 | 2 | A |
pH=8缓冲液 | 0．5 | 0．5 | 0．5 | 0．5 |
淀粉溶液 | 1 | 1 | 1 | 1 |
甲生物提取液 | 0．3 | |||
乙生物提取液 | 0．3 | |||
丙生物提取液 | 0．3 | |||
总体积 | 3．8 | 3．8 | 3．8 | B |
（3）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时。
（4）取出上述四支试管，冷却后滴入碘液。
（5）观察比较各支试管溶液颜色及其深浅。
[实验结果]（“+”表示颜色变化的深浅，“—”表示不变色）：
试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | |
颜色深浅程度 | ++ | — | + | C |
请回答下列问题：
（1）填写表中的数值：A为 ，C的颜色深浅程度为 （用“+”或“-”表示）。该实验作为实验组的试管是 ，设置对照实验的目的是 。
（2）该实验的自变量是 ，无关变量有 （至少写出2种）。
（3）除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用 试剂来检测生成物。若用该试剂检验，还需要对试管 处理，才能据颜色变化深浅判断出实验结果。
（4）根据上述结果得出的实验结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶浓度相同，但活性不同。你认为造成实验中三种酶活性差异的根本原因是 。