题目内容
11．下列关于群落演替的叙述，正确的是（ ）| A． | 群落演替就是原有物种的恢复 | |
| B． | 在群落演替过程中，肉食性动物的出现先于草食性动物 | |
| C． | 人类活动对任何群落的影响都是破坏性的 | |
| D． | 群落演替包括初生演替和次生演替两种类型 |
分析 人类可以砍伐树木，填湖造地、捕杀动物，也可以封山育林、治理沙漠、管理草原，甚至可以建立人工群落．人类活动往往会使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向进行．
解答 解：A、群落演替是指一个群落被另一个群落代替的过程，是优势的取代，A错误；
B、动物必需依赖于植物提供的营养，所以在群落演替过程中最先出现的动物一定是植食性动物，B错误；
C、人类活动对群落的影响有很多是有益的，如封山育林、治理沙漠、管理草原，甚至可以建立人工群落，C错误；
D、群落演替包括初生演替和次生演替两种类型，D正确．
故选：D．
点评 本题考查群落演替，意在考查学生了解群落演替的概念、群落演替的过程、人类活动对群落演替的影响，难度不大．
练习册系列答案
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下图表示利用奶牛乳汁生产人组织纤溶酶原激活物的培育过程：
16．某种蝴蝶的黄色（Y）对白色（y）为显性，该种蝴蝶中雄性有黄色和白色，雌性只有白色．下列杂交组合中，可以从子代表现型判断出子代性别的是（ ）
| A． | ♀Yy×♂yy | B． | ♀yy×♂YY | C． | ♀yy×♂yy | D． | ♀Yy x♂Yy |
3．下列关于传统发酵技术的说法中，错误的是（ ）
| A． | 果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧微生物，在有氧条件下能大量繁殖 | |
| B． | 制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格厌氧的微生物，可将葡萄汁中的糖分解为醋酸 | |
| C． | 多种微生物参与了腐乳的发酵，如青霉、毛霉、曲霉等，它们都是真核生物 | |
| D． | 乳酸菌是一种厌氧微生物，可以参与泡菜和酸奶的制作 |
20．
泡菜是人们广泛喜爱的一种菜肴．但在腌制过程中，由于一些硝酸盐还原菌的作用，会产生一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺后具有致癌作用．某校自然科学课外研究小组为探究泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量变化及其高峰出现的时期．进行了如下实验：①选1、2、3三只容积相同的泡菜坛，分别加入等量的新鲜蔬菜；②再在坛中加满经煮沸后冷却的质量分数为10%的食盐溶液；③封坛前分别测量各坛中溶液的亚硝酸盐含量；④封坛，并置于15～20℃环境中；⑤以后每隔4d测量一次，直至泡菜能够食用为止，周期约为16d．所得数据如下表所列：
请根据上述情况，回答下列问题．
（1）在该项研究中，要同时取同样处理的3只坛的目的是减少实验误差，使结论更可靠．
（2）实验中3只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是各坛中微生物种类和数量可能存在差异（举出一种即可）．
（3）仔细分析上述主要研究步骤，发现该项研究中缺乏对照组，对照组主要设计思路是取同样3只容积相同的泡菜坛，并分别加入同种新鲜蔬菜，但不加食盐溶液代之以等量的冷开水，其他实验条件相同．
（4）试在图中以坐标曲线表示上述实验结果，并根据曲线得出合理结论．
根据曲线得出的结论：
泡菜腌制过程中封坛后至第4d亚硝酸盐含量最高，以后逐渐减少．
泡菜是人们广泛喜爱的一种菜肴．但在腌制过程中，由于一些硝酸盐还原菌的作用，会产生一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺后具有致癌作用．某校自然科学课外研究小组为探究泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量变化及其高峰出现的时期．进行了如下实验：①选1、2、3三只容积相同的泡菜坛，分别加入等量的新鲜蔬菜；②再在坛中加满经煮沸后冷却的质量分数为10%的食盐溶液；③封坛前分别测量各坛中溶液的亚硝酸盐含量；④封坛，并置于15～20℃环境中；⑤以后每隔4d测量一次，直至泡菜能够食用为止，周期约为16d．所得数据如下表所列：| 亚硝酸盐含量/（mgkg -1） | 封坛前 | 第4d | 第8d | 第12d | 第16d |
| 1号坛 | 0.15 | 0.6 | 0.2 | 0.1 | 0.1 |
| 2号坛 | 0.15 | 0.2 | 0.1 | 0.05 | 0.05 |
| 3号坛 | 0.15 | 0.7 | 0.6 | 0.2 | 0.2 |
（1）在该项研究中，要同时取同样处理的3只坛的目的是减少实验误差，使结论更可靠．
（2）实验中3只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是各坛中微生物种类和数量可能存在差异（举出一种即可）．
（3）仔细分析上述主要研究步骤，发现该项研究中缺乏对照组，对照组主要设计思路是取同样3只容积相同的泡菜坛，并分别加入同种新鲜蔬菜，但不加食盐溶液代之以等量的冷开水，其他实验条件相同．
（4）试在图中以坐标曲线表示上述实验结果，并根据曲线得出合理结论．
根据曲线得出的结论：
泡菜腌制过程中封坛后至第4d亚硝酸盐含量最高，以后逐渐减少．
18．关于细胞工程的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 电刺激可诱导植物细胞直接融合或动物细胞直接融合 | |
| B． | 去除植物细胞壁和将动物组织分散成单个细胞均需酶处理 | |
| C． | 小鼠骨髓瘤细胞和经抗原免疫小鼠的 B淋巴细胞融合可制备单克隆抗体 | |
| D． | 在进行植物组织培养时可能发生基因突变和染色体变异． |