Question

关于人体内蛋白质的叙述，错误的是

1. A.
   必需氨基酸可以通过多种途径获得
2. B.
   蛋白质在人体内可以为结构物质、调节物质和能源物质
3. C.
   组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多
4. D.
   单位质量的蛋白质在体内彻底氧化和体外燃烧释放的能量不相等

Answer 1

A
考查蛋白质的代谢。A选项中人不能合成必需氨基酸，必需氨基酸只能从外界摄入。B选项中蛋白质是细胞的结构物质，如蛋白质参与构成生物膜，蛋白质也是调节物质，如生长激素就是蛋白质，蛋白质也可以氧化分解提供能量。C选项中细胞中含量最多的有机物是蛋白质。D选项中蛋白质在体内氧化分解是酶催化的温和反应，释放的能量较体外燃烧释放的能量少。