题目内容
进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。
（1）胃酸可以杀灭进入胃内的细菌，这属于机体的 免疫；胃蛋白酶仅对食物中的蛋白质成分有消化作用，这体现了酶的 性。
（2）哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神经－体液调节的共同调控，如图所示。
①胃泌素通过 运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌。若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做 。
②促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质除胃泌素外还有 。
（3）为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响，有人用同一只狗连续进行了以下实验：
步骤 | 实验条件 | 4小时胃液分泌量 |
1 | 假饲 | + + + + + + + + + |
2 | 切除胃窦，再假饲 | + |
3 | 假饲，并注射一定量的胃泌素 （控制胃泌素的注射剂量，使胃液分泌量与步骤1相当） | + + + + + + + + + |
4 | 只注射与步骤3相同剂量的胃泌素，但不假饲 | + + + + |
（假饲是让狗吃肉，但吞下的肉从食道上的人工瘘口掉出，不进入胃；“+”数量表示胃液分泌量多少）
①步骤2中胃液的分泌是 调节的结果。
②步骤3的目的是 。
③步骤4是为了确定在 调节作用下的胃液分泌量。
④重复上述实验均得到相同结果，表明在头期胃液分泌的两种调节机制中， 的作用效应更大；二者共同作用效应 （大于/小于/等于）各自单独作用效应之和。
）该培养基中微生物所需的氮来源于 。若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是 。
[生物——选修1:生物技术实践]已知硅酸盐细菌在甲（尿素为唯一氮源）、乙、丙培养基上均能生长。表1表示以尿素为唯一氮源的培养基的配方，表2是每种培养基上每个稀释度的菌落数及菌落直径。请回答下列问题：
尿素为唯一氮源培养基的配方 | |
葡萄糖 | 10克 |
尿素 | 9克 |
K2HPO4 | 0．2克 |
MgS04•7H20 | 0．2克 |
NaCl | 0．2克 |
CaC03 | 5克 |
琼脂 | 20克 |
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容至lOOOmL | |
表1
培养基种类 | 平均菌落数 | 菌落直径 | |||
10-3 | 10-4 | 10-5 | 10-6 | ||
甲 | 32 | 3 | 2 | 0 | 1．0〜2．0 |
乙 | 36 | 6 | 4 | 0．6 | 多数小于1．5 |
丙 | 50 | 8 | 5 | 1．2 | 多数大于1．5 |
表2
（1）表1从物理性质看属于_______________培养基，按用途划分属于_______________培养基。
（2）为统计硅酸盐细菌的数目，应采用_______________法进行接种，该方法的所有操作都应在___________环境中进行。表2中，稀释度为_______________时，统计的结果较为可靠。
（3）为检测培养基灭菌是否彻底，应进行的操作是__________。由表2中的数据得出，用____________培养基分离硅酸盐细菌的效果最好。
（4）甲培养基中加入___________指示剂，可根据指示剂变红的情况初步鉴定菌种分解尿素的情况。