Question

下列关于糖的叙述，正确的是

A．葡萄糖和蔗糖分子均有还原性

B．半乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D．葡萄糖和麦芽糖均可被水解

Answer 1

B

解析试题分析：蔗糖为非还原糖，故A错误；半乳糖为小分子的单糖，可以被小肠上皮细胞直接吸收，故B正确；构成纤维素的单体是葡萄糖，故C错误；葡萄糖是不能被水解的单糖，故D错误。
考点：本题考查糖类的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。