Question

右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是   (　　)

A.当反应温度由t₂调到最适温度时，酶活性下降

B.当反应温度由t₁调到最适温度时，酶活性上升

C.酶活性在t₂时比t₁高，故t₂时更适合酶的保存

D.酶活性在t₁时比t₂低，表明t₁时酶的空间结构破坏更严重

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】酶活性并不是一个酶分子，而是一定数量的酶分子。当到达最适温度的时候，酶活性达到最大；超过最适温度，一部分酶结构遭到破坏，活性降低甚至完全失去催化活性，这种破坏是不可逆的，就算再恢复温度，活性不会恢复。低温只是抑制酶的活性，随温度升高到最适温度前酶活性都在增大。