Question

胰岛素的A，B两条肽链是由一个基因编码的．下列有关胰岛素的叙述，正确的是（　　）

• A、核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素
• B、沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
• C、胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关
• D、胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链

Answer 1

考点：基因、蛋白质与性状的关系

专题：

分析：1、胰岛素属于分泌蛋白，其合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．
2、蛋白质的功能取决于其空间结构．高温会破坏蛋白质的空间结构，失其失活，但不会使肽键断裂．

解答： 解：A、核糖体合成的多肽链需经内质网、高尔基体的加工、修饰等才能形成胰岛素，在加工、修饰的过程需要蛋白酶的水解作用，以适当去掉一些氨基酸等，A正确；
B、沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链空间结构发生改变，可能会充分伸展，但肽键不会断裂，B错误；
C、胰岛素的化学本质为蛋白质，功能取决于空间结构，C错误；
D、胰岛素基因表达时只以一条链为模板编码合成肽链，胰岛素A、B两条肽链是蛋白酶对肽链再加工后形成的，D错误．
故选：A．

点评：本题考查细胞器的协调配合、蛋白质的结构和功能，要求考生识记细胞中各种细胞器的功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程；识记蛋白质空间结构和功能，明确蛋白质的功能取决于其空间结构，再结合所学的知识准确判断各选项．