Question

下列物质鉴定实验中，选用的试剂、被鉴定物质与颜色反应的关系，错误的是（　　）

选项	选用的试剂	被鉴定物质	按正确步骤操作后所显示的颜色
A	斐林试剂	可溶性还原糖	砖红色
B	甲基绿	脂肪	绿色
C	碘液	淀粉	蓝色
D	双缩脲试剂	蛋白质	紫色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验

专题：

分析：1、生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
2、观察DNA和RNA在细胞中分布的实验原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色，因此利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布．

解答： 解：A、斐林试剂可用于鉴定可溶性还原糖，在水浴加热的条件下，出现砖红色沉淀，A正确；
B、甲基绿能使DNA呈绿色，B错误；
C、淀粉遇碘液变蓝，C正确；
D、双缩脲试剂能和蛋白质发生紫色反应，D正确．
故选：B．

点评：本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验、检测脂肪实验，观察DNA和RNA在细胞中的分布实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．