题目内容

10．下列是提取橘皮精油的实验流程图，有关说法中不正确的是（　　）
①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油．
A．①步之前一般对橘皮进行干燥去水处理
B．⑥再次过滤时，用纱布过滤即可
C．若对橘皮直接进行压榨，出油率会较低
D．为了使橘皮油与水容易分离，需分别加入相当于橘皮质量0.25%的碳酸氢钠和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8

分析 1、橘皮精油无色透明，主要储存在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，又会产生原料焦糊问题，所以一般采用压榨法提取，其提取过程为：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮精油．
2、采用压榨法从橘皮中提取橘皮精油时，由于橘皮中含有果胶和果蜡，直接压榨容易滑脱，使出油率低，而石灰水呈弱碱性，能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，因此为了提高橘皮的出油率需要将橘皮用石灰水浸泡．

解答 解：A、压榨前，柑橘皮应该干燥去水，并用石灰水浸泡，A正确；
B、⑥再次过滤时，使用的是滤纸，B错误；
C、采用压榨法从橘皮中提取橘皮精油时，由于橘皮中含有果胶和果蜡，直接压榨容易滑脱，使出油率低，C正确；
D、为了使橘皮油与水容易分离，需分别加入相当于橘皮质量0.25%的碳酸氢钠和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8，D正确．
故选：B．

点评 本题考查植物有效成分的提取的知识，对压榨法提取橘皮精油的原理和具体操作过程的理解和记忆、明确石灰水浸泡橘皮的作用是解题的关键．

练习册系列答案
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2．如图是对噬菌体、蓝藻、变形虫和衣藻四种生物按不同的分类依据分成四组，下列选项中说法错误的是（　　）
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C．丁组中的生物细胞中都具有核膜
D．丙与丁的分类依据可以是有无染色体
3．下列关于细胞分化的说法错误的是（　　）
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B．细胞分化有利于提高生物体各种生理功能的效率
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20．分化中的两栖类细胞核中，RNA的合成非常旺盛，但移植到去核卵细胞后，RNA的合成立即停止．下列对这一实验现象的分析中，不合理的解释是（　　）
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5．“试管婴儿”技术是将不孕夫妇的精子和卵子细胞取出在试管中完成受精，并在试管中培养受精卵使其发育到囊胚阶段，再将胚胎移入女性子宫内发育成胎儿．“试管婴儿”技术在生物学上所依据的原理是（　　）
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15．一个家庭生了一个XXY的儿子，若母亲色盲，父亲正常，儿子不色盲，此染色体畸变是发生在什么之中？若父亲正常，母亲色盲，儿子色盲，则此染色体变异发生在什么之中？若父亲色盲，母亲正常，儿子正常，则此染色体畸变发生在什么之中？
正确的是哪一组？（　　）
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18．下列都能够说明生长素作用两重性的现象是（　　）
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B．有些可与信号物质结合，引起细胞产生相应的生理效应
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