题目内容
某同学正在按下表的顺序进行实验操作：
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步骤 |
操作方法 |
试管 |
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Ⅰ |
Ⅱ |
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1 |
注入新鲜唾液 |
1mL |
1mL |
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2 |
注入可溶性淀粉 |
2mL |
2mL |
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3 |
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37℃水浴5min |
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4 |
注入HCl |
1mL |
— |
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5 |
注入NaOH液 |
— |
1mL |
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6 |
滴加碘液 |
2滴 |
2滴 |
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7 |
观察现象 |
A |
B |
（1）该实验的目的是________。
（2）请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施。
①________；
②________；
③________。
解析：
(1)验证酸碱度对酶活性的影响 (2)①操作顺序有错误，在完成第三步时每个试管中的淀粉会被淀粉酶水解，影响实验效果。操作顺序应该为：1—4—5—2—3—6—7 ②没有设置正常pH的对照组，应增设Ⅲ号试管，完成1步后加1mL清水，与Ⅰ号试管加盐酸、Ⅱ号试管加氢氧化钠作对照 ③第6步不应滴加碘液，因为碘液中的HI和HIO3会与试管中的氢氧化钠反应，从而影响观察效果，改用斐林试剂进行鉴定
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步骤 |
操作方法 |
试管 |
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Ⅰ |
Ⅱ |
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1 |
注入新鲜唾液 |
1mL |
1mL |
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2 |
注入可溶性淀粉 |
2mL |
2mL |
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3 |
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37℃水浴5min |
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4 |
注入HCl |
1mL |
— |
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5 |
注入NaOH液 |
— |
1mL |
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6 |
滴加碘液 |
2滴 |
2滴 |
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7 |
观察现象 |
A |
B |
（1）该实验的目的是________。
（2）请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施。
①________；
②________；
③________。
6．某同学为探究加酶洗衣粉的洗涤效果，按下表的顺序进行实验操作：
| 步骤 | 烧杯(1 000 mL) | |||
| Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ | Ⅳ | |
| 注入自来水 | 500 mL | 500 mL | 500 mL | 500 mL |
| 放入带油渍的衣服 | 一件 | 一件 | 一件 | 一件 |
| 控制不同水温 | 10 ℃10 min | 30 ℃10 min | 50 ℃10 min | 70 ℃10 min |
| 加入等量加酶洗衣粉 | 0.5 g | 0.5 g | 0.5 g | 0.5 g |
| 用玻璃棒搅拌 | 5 min | 5 min | 5 min | 5 min |
| 观察现象 | ||||
(1)该实验的目的是__________________________。
(2)请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施。
(3)步骤3和步骤4能否调换？并说明理由。
(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号烧杯中加入的自来水、洗衣粉、含油渍的衣服及保温时间、搅拌速度和时间均相同，这是为了____________________________，以便得出科学结论。
