题目内容

用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是(  )
A、淀粉B、糖原C、纤维素D、乳糖
考点:糖类的种类及其分布和功能
专题:
分析:糖类由C、H、O组成,是构成生物重要成分、主要能源物质.包括:①单糖:葡萄糖(重要能源)、果糖(植物)、核糖、脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖(动物).②二糖:蔗糖、麦芽糖(植物);乳糖(动物). ③多糖:淀粉、纤维素(植物);糖原(动物).
解答: 解:A、淀粉为植物多糖,水解产物为葡萄糖,A错误;
B、糖原为动物多糖,水解产物为葡萄糖,B错误;
C、纤维素为植物多糖,水解产物全为葡萄糖,C错误;
D、乳糖为动物二糖,水解产物为葡萄糖和半乳糖,D正确.
故选:D.
点评:本题考查了糖类的种类及组成,对于相关知识点的区分记忆是解题的关键.
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