Question

7．为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图．回答下列问题：

（1）生物体内酶的化学本质是蛋白质或RNA，其特性有高效性、专一性等，酶的作用机理是降低化学反应的活化能．
（2）三个温度条件下，该酶活性最高的是B组．
（3）在时间t₁之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会加快．
（4）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量不变，原因是60℃条件下，t₂时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加．

Answer 1

分析 影响酶促反应速率的因素主要有：温度、pH、底物浓度和酶浓度等．
温度能影响酶促反应速率，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适温度时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢．
据图分析可知，在40℃酶的活性最高，其次是20℃时，60℃条件下，由于温度过高，t₂时酶已失活．

解答 解：（1）生物体内酶的化学本质是蛋白质或RNA，其特性有高效性、专一性、作用条件温和．作用机理是酶能降低化学反应的活化能．
（2）分析曲线图可知：在B组（40℃），反应到达化学平衡所需要的时间最短，故三个温度条件下，该酶活性最高的是B组．
（3）从曲线图来看，三个温度条件较适合的是40℃，而A组是20℃条件下温度对某种酶活性的影响曲线，故在时间t₁之前，反应尚未达到化学平衡之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会加快．
（4）C组为60℃条件下温度对某种酶活性的影响曲线，看图可知，在时间t₂时，产物浓度不再改变，高温酶已经失活，此时向反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量也不变．
故答案为：
（1）蛋白质或RNA    高效性     专一性    降低化学反应的活化能
（2）B
（3）加快 
（4）不变     60℃条件下，t₂时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加

点评 本题结合曲线图，考查影响酶促反应速率的因素，要求考生掌握影响酶促反应速率的因素及相关曲线，能根据题干要求选出与图示对应的影响因素，属于考纲识记和理解层次的考查．