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20.通常情况下,分子式为C63H193O45N17S2的多肽化合物,最多能有几个肽键(  )
A.16B.17C.62D.18

分析 1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上;氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应形成1分子水,通过肽链连接形成多肽链,因此蛋白质中的N原子数与组成蛋白质的氨基酸的所以N原子数之和相等.
2、氨基酸通式是后形成蛋白质的过程中,脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数.
3、根据题意分析:多肽链的分子式是C63H193O45N17S2,所以该多肽中,氨基酸数目最多有17个.

解答 解:根据题意分析可知:分子式为C63H193O45N17S2的一条多肽链中含有17个N,如果侧链-R上没有N,则多肽中最多含有17个氨基酸.因此在脱水缩合形成多肽过程中,肽键数=氨基酸数-肽链数=17-1=16个.
故选:A.

点评 本题考查蛋白质合成及结构的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题的能力.

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