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12.用斐林试剂鉴定还原性糖时,溶液的颜色变化过程是(  )
A.浅蓝色        棕色     砖红色B.无色      浅蓝色     棕色
C.砖红色       浅蓝色     棕色D.棕色      绿 色      无色

分析 斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).

解答 解:检测还原糖时需要使用斐林试剂,在水浴加热的条件下进行,颜色由浅蓝色变成棕色,最终变为砖红色沉淀.
故选:A.

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.

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