题目内容
16．如图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是（ ）
| A． | 蔗糖酶可以氧化分解蔗糖分子 | |
| B． | 该示意图说明酶的催化功能具有高效性 | |
| C． | 蔗糖是植物体内最重要的多糖 | |
| D． | 此示意图说明酶的催化功能具有专一性 |
分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．
解答 解：A、酶的作用是催化作用，不参与反应，A错误；
B、图中没有与无机催化剂对比，不能得出高效性的特点，B错误；
C、蔗糖属于二塘，C错误；
D、蔗糖酶可以催化蔗糖分解，不能催化麦芽糖的水解，说明具有专一性，D正确．
故选：D．
点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．
练习册系列答案
相关题目
13．人体蛋白质被水解的过程下图所示，下列相关叙述正确的是（ ）
| A． | 蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内 | |
| B． | 该过程中酶分子可发生可逆性形变 | |
| C． | 该过程为放能反应，释放的能量可用于合成ATP | |
| D． | 酶活性的改变是因为其分子结构被破坏 |
4．提取的植物芳香油具有很强的挥发性，其组成比较复杂，主要包括（ ）
| A． | 蛋白质和糖 | B． | 核酸和蛋白质 | ||
| C． | 脂肪和蛋白质 | D． | 萜类化合物及其衍生物 |
11．人类的眼睑有单眼皮和双眼皮之分，由一对等位基因（A、a）控制．为研究眼睑的遗传方式，某校生物兴趣小组对该校的同学及家庭成员进行了相关调查，结果如下表．
据图回答：
（1）基因A和a的根本区别是脱氧核苷酸的排列顺序不同．基因A控制蛋白质的合成需要mRNA、rRNA和tRNA等RNA的参与．
（2）根据表中第一组调查结果，就能准确判断双眼皮为显性性状．
（3）第二组中女生赵某和她的母亲均为单眼皮，她的姐姐和父亲均为双眼皮．那么
①控制人类眼睑遗传的基因位于常染色体上．
②赵某父亲的基因型是Aa，他传递给赵某的基因是a．
亲代组合 人数 子代表现型 | 第一组 双亲均为双眼皮 | 第二组 双亲中一方为双眼皮 | 第三组 双亲均为单眼皮 |
| 双眼皮 | 275 | 86 | 0 |
| 单眼皮 | 36 | 79 | 68 |
（1）基因A和a的根本区别是脱氧核苷酸的排列顺序不同．基因A控制蛋白质的合成需要mRNA、rRNA和tRNA等RNA的参与．
（2）根据表中第一组调查结果，就能准确判断双眼皮为显性性状．
（3）第二组中女生赵某和她的母亲均为单眼皮，她的姐姐和父亲均为双眼皮．那么
①控制人类眼睑遗传的基因位于常染色体上．
②赵某父亲的基因型是Aa，他传递给赵某的基因是a．
1．取两相接的神经细胞（生理功能未受操作影响），浸泡在任氏液中（可保持神经细胞活性），如图所示，在神经纤维上的B、C两点接上灵敏的电流计，刺激G点，电流计指针会发生什么现象？（ ）
| A． | 不会发生偏转 | B． | 发生一次偏转 | ||
| C． | 发生两次偏转，方向相同 | D． | 发生两次偏转，方向相反 |
8．除下列哪项外，只有在保持细胞活性的条件下，才能达到实验目的是（ ）
| A． | 观察菠菜细胞中叶绿体的形态和分布 | |
| B． | 观察紫色洋葱外表皮细胞质壁分离和复原 | |
| C． | 健那绿染色观察动物细胞的线粒体 | |
| D． | 甲基绿吡罗红染色观察动物细胞中的核酸分布 |
5．下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含N条肽链，其中Z条是环状肽链，这个蛋白质分子完全水解共需要M+Z-N个水分子 | |
| B． | 在玉米细胞中由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种 | |
| C． | 糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物 | |
| D． | 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质 |
据图回答有关颤藻和水绵细胞的比较观察实验．