Question

下列有关酶的叙述，错误的是（　　）

• A、绝大多数酶的化学成分是蛋白质
• B、所有酶含有的元素中都有C、H、O、N
• C、细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶
• D、低温、高温、过酸、过碱都能破坏酶的结构使其失活

Answer 1

考点：酶的概念,酶的特性,有氧呼吸的过程和意义

专题：

分析：酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，因此酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸．酶具有专一性、高效性和作用条件温和的特性．

解答： 解：A、绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，A正确；
B、绝大多数酶是蛋白质，含有C、H、O、N元素，极少数酶是RNA，含有C、H、O、N、P元素，B正确；
C、葡萄糖的分解发生在细胞质基质中，所以细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶，C正确；
D、高温、过酸、过碱都能破坏酶的空间结构，使酶失活，但低温不会破坏酶的结构，只能降低酶的活性，D错误．
故选：D．

点评：本题考查酶的概念和酶的特性，要求考生识记酶的概念、化学本质和特性，能运用所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．