题目内容
回答以下有关实验的问题。
Ⅰ．根据“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验回答下列问题：
（1）使用0.9%的NaCl溶液的原因是维持________ _____。(1分)
（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能_______________，加速染色剂进入细胞，同
时使染色质中的DNA与蛋白质分离分离，有利于DNA与染色剂结合。
Ⅱ．现有无标签的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。
（3）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是__________，其中发生显色反应的一组是___________________溶液。
（4）用 ________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
（5）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴_____________溶液，充分摇匀，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为________________溶液。
（1）维持细胞的正常形态和生命活动(1分)。而蒸馏水会使细胞吸水胀破
（2）改变细胞膜的通透性
（3）双缩脲试剂 稀蛋清和淀粉酶
（4）斐林
（5）淀粉 淀粉酶
【解析】
试题分析：⑴0.9%的NaCl是生理盐水， 能维持细胞的正常形态和功能。⑵盐酸的作用有：盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离分离，有利于DNA与染色剂结合。⑶根据题干可知，稀蛋清和淀粉酶是蛋白质，因此可以用双缩脲试剂将四种物质分为两类，出现紫色反应的是蛋白质类，否则为葡萄糖和淀粉溶液。⑷葡萄糖是还原性糖而淀粉不是还原性糖，因此可以使用斐林试剂区分二者。⑸由于淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，后者与斐林试剂反应，出现砖红色沉淀，因此可以将淀粉加入试管中，用斐林试剂检测是否出现砖红色沉淀。出现砖红色沉淀的一组为淀粉酶溶液，另一组为稀蛋清。
考点：本题主要考查“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。
