题目内容

在加热条件下,下列哪类物质与斐林试剂不可能产生砖红色反应

A.葡萄糖       B.麦芽糖        C.果糖         D.蔗糖

 

【答案】

D

【解析】

试题分析:还原性糖与斐林试剂在加热情况下生成砖红色沉淀,而葡萄糖、麦芽糖、果糖是还原性糖,蔗糖是非还原性糖,所以D选项符合题意。

考点:考查还原性糖的鉴定相关知识。意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

 

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