Question

下列实验需要加热的是　　　 (　　)

①利用苏丹Ⅲ鉴定脂肪

②利用班氏试剂鉴定还原糖

③利用二苯胺鉴定DNA

④利用双缩脲试剂鉴定蛋白质

A．①② B．②③

C．①④ D．③④

 

Answer 1

B

脂肪和蛋白质的鉴定不需要加热；而利用二苯胺试剂鉴定DNA，利用班氏试剂鉴定还原糖是需要水浴加热的。