Question

6．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误是（　　）

• A． 真核细胞膜上的脂质都包含磷脂、胆固醇等
• B． 多聚体淀粉、纤维素和糖原都是由单体葡萄糖缩合而成
• C． 蛋白质和核酸的彻底水解的产物中都有含氮元素的化合物
• D． 质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类释放的能量少

Answer 1

分析 1、化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；
（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；       
（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；
（4）糖类的组成元素为C、H、O．
2、脂肪中的C、H比例比质量相同的糖类高．

解答 解：A、磷脂是组成生物膜的基本骨架，但只有动物细胞膜上含有胆固醇，A错误；
B、淀粉、纤维素、糖原等组成的单体都是葡萄糖，B正确；
C、蛋白质含有C、H、O、N等元素，核酸有C、H、O、N、P等元素，蛋白质彻底水解的产物为氨基酸，核酸彻底水解的产物为核糖核苷酸，说明氨基酸和核糖核苷酸都含有N元素，C正确；
D、脂肪中的C、H比例比质量相同的糖类高，质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，脂肪的耗氧量多，放出的能量多，D正确．
故选：A

点评 本题考查组成细胞的元素和化合物的种类和功能，要求考生识记组成细胞的主要化合物的种类及相应的元素组成，能结合所学的知识准确判断各选项．