题目内容
【题目】下面是一些学生在实验中遇到的问题,其中的错误操作或想法是( )
① 用滴管在花生子叶薄片上滴加苏丹Ⅲ染液,发现满视野都呈现橘黄色,于是滴1﹣2滴50%盐酸洗去浮色
② 在梨汁中加入斐林试剂,充分摇匀后液体即变为砖红色
③ 在观察低温诱导植物染色体数目变化的实验中,也可用醋酸洋红染色
④ 盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造酸性环境
⑤ 测定绿色植物的呼吸作用时在暗处进行,可避免光合作用对实验结果的影响
A. ①②④ B. ①②④⑤ C. ②③④⑤ D. ①③
【答案】A
【解析】
生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹III(苏丹IV)染色,使用50%的酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒。
在脂肪鉴定的实验中,应该用50%的酒精去浮色,①错误;用梨汁鉴定还原糖的实验中,加入斐林试剂后需要水浴加热才能出现砖红色沉淀,②错误;在观察低温诱导植物染色体数目变化的实验中,改良苯酚品红、醋酸洋红或龙胆紫等碱性溶液可以将染色体染成深色,③正确;龙胆紫染料属于碱性染料,因此盐酸解离根尖后需要用清水漂洗,以防止影响染色的效果,④错误;测定绿色植物的呼吸作用时在暗处进行,可避免光合作用对实验结果的影响,⑤正确。因此,以上说法中错误的有①②④,故选A。
【题目】洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”,其肥大的鳞茎中含糖类8.5%,每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、铁(Fe)8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理:淀粉可用_______来检测,可溶性还原糖可用_____________来检测。
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤:
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖:
①制备洋葱组织样液,取样液2 mL注入试管;
②斐林试剂1 mL,混匀,将试管置于_________________________2分钟;
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉:
①制备洋葱组织样液,取样液2 mL注入试管;
②加入2滴____________________;
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论:
现象 | 结论 |
①若步骤Ⅰ出现_______,步骤Ⅱ出现_______ | 说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉 |
②若步骤Ⅰ出现_______,步骤Ⅱ_____ | 说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉 |
③若____________ | 说明洋葱鳞茎中所含糖类______________ |