Question

7．某免疫球蛋白的结构示意图如图，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键．若该蛋白由90个氨基酸构成，则该蛋白质有肽键数（　　）

• A． 90 个
• B． （90+1）个
• C． （90-2）个
• D． （90-4）个

Answer 1

分析 氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸总数一肽链数．

解答 解：题图中免疫球蛋白结构图中的-s-s表示连接两条相邻肽链的二硫键，可知此蛋白质含有4条肽链，则该蛋白质含有的肽键数=脱去水分子数=氨基酸总数一肽链数=90-4．
故选：D．

点评 本题以免疫球蛋白为素材，考查氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程中的相关计算，解题的关键是正确分析题图，明确免疫球蛋白由4条肽链组成，识记氨基酸脱水缩合的概念和相关计算的公式．