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19.淀粉酶基因的基本组成单位是(  )
A.氨基酸B.脱氧核苷酸C.核糖核苷酸D.葡萄糖

分析 淀粉是由单糖聚合而成的多糖,所以其组成单位是单糖(葡糖糖);淀粉酶的化学本质是蛋白质,蛋白质是由氨基酸脱水缩合而成的,所以淀粉酶的组成单位是氨基酸;核酸是由核苷酸聚合而成的生物大分子.

解答 解:(1)淀粉属于多糖,其基本组成单位是葡萄糖;
(2)淀粉酶的化学本质是蛋白质,其基本组成单位是氨基酸;
(3)淀粉酶基因为具有遗传效应的DNA片段,基本单位是脱氧核苷酸.
故选:B.

点评 本题考查化合物的基本组成单位,首先要求考生识记糖类、蛋白质和核酸的种类及基本单位,在结合选项作出正确的判断.需要注意的是淀粉酶,要求考生明确淀粉酶的化学本质是蛋白质,其基本组成单位是氨基酸.

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