题目内容
3．中国新闻网报道，阿根廷科学家近日培育出了世界上第一头携带有两个人类基因的牛，因此有望生产出和人类母乳极其类似的奶制品．下列叙述正确的是（ ）①该技术将导致定向变异
②DNA连接酶将目的基因与运载体黏性末端的碱基对连接起来
③蛋白质中的氨基酸序列可为合成目的基因提供资料
④受精卵是理想的受体．
| A． | ①②③④ | B． | ③④ | C． | ②③④ | D． | ①③④ |
分析 基因工程的基本操作步骤主要包括四步：①目的基因的获取、②基因表达载体的构建、③将目的基因导入受体细胞、④目的基因的检测与鉴定，其优点是突破生殖隔离，定向改造生物的遗传物质．
根据题意分析可知：“阿根廷科学家近日培育出了世界上第一头携带有两个人类基因的牛，因此有望生产出和人类母乳极其类似的奶制品”可见该牛的培育用到的技术手段是基因工程．
解答 解：①基因工程技术能按照人们意愿进行改造，所以能导致定向变异，①正确；
②DNA连接酶将目的基因与运载体黏性末端的磷酸二酯键连接起来，②错误；
③蛋白质中的氨基酸序列可为合成目的基因提供资料，进行人工合成目的基因，③正确；
④动物体细胞的全能性受到限制，受精卵是理想的受体，④正确．
故选：D．
点评 本题考查基因工程的相关知识，只要考生识记基因工程的原理及操作步骤即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．
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8．
如图表示研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间．通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表．
根据实验回答：D
（1）如图说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度，若将装置A内的混合物加温到适宜温度（能、不能）能发生乳汁凝固，若将F内混合物降温到适宜温度（能、不能）不能发生乳汁凝固，对上述现象的合理解释是低温下酶的活性降低，而高温会破坏酶的空间结构，使酶永久失活．
（2）酶催化反应除了需要最适温度外，还需要最适pH，例如胃蛋白酶的最适pH是1.9，若将pH由10降到1.9，那么胃蛋白酶的活性将D．
A．升高 B．降低 C．先升后降 D．不变
（3）绝大多数酶的化学本质是蛋白质，合成这些酶的细胞器是核糖体．
如图表示研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）中保温15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间．通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表．| 装置 | A | B | C | D | E | F |
| 水浴温度T/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| 凝乳时间/min | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
（1）如图说明酶的活性受温度的影响，40℃左右是凝乳酶比较适宜的温度，若将装置A内的混合物加温到适宜温度（能、不能）能发生乳汁凝固，若将F内混合物降温到适宜温度（能、不能）不能发生乳汁凝固，对上述现象的合理解释是低温下酶的活性降低，而高温会破坏酶的空间结构，使酶永久失活．
（2）酶催化反应除了需要最适温度外，还需要最适pH，例如胃蛋白酶的最适pH是1.9，若将pH由10降到1.9，那么胃蛋白酶的活性将D．
A．升高 B．降低 C．先升后降 D．不变
（3）绝大多数酶的化学本质是蛋白质，合成这些酶的细胞器是核糖体．
15．回答下列问题：
（1）将贮藏的马铃薯（块茎）放入蒸馏水中，水分通过自由扩散的方式进入马铃薯细，引起马铃薯鲜重增加．随着蒸馏水处理时间延长，该马铃薯鲜重不再增加，此时，马铃薯细胞的渗透压比处理前的低．
（2）将高温杀死的马铃薯细胞放入高浓度的NaCl溶液中，不会（填“会”或“不会”）发生质壁分离现象．
（3）将发芽的马铃薯制成匀浆，使其与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明该马铃薯匀浆中含有还原性糖．
（4）小麦的穗发芽影响其产量和品质．某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦．为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验．
注：“+”数目越多表示蓝色越深
a．取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验．实验分组、步骤及结果如下：
步骤①中加入的C是a.0.5mL蒸馏水，步骤②中加缓冲液的目的是控制pH．显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是红粒小麦．
b．小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：
X处理的作用是使β-淀粉酶失活．若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红管粒颜色显著深于白管粒（填“深于”或“浅于”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因．
（1）将贮藏的马铃薯（块茎）放入蒸馏水中，水分通过自由扩散的方式进入马铃薯细，引起马铃薯鲜重增加．随着蒸馏水处理时间延长，该马铃薯鲜重不再增加，此时，马铃薯细胞的渗透压比处理前的低．
（2）将高温杀死的马铃薯细胞放入高浓度的NaCl溶液中，不会（填“会”或“不会”）发生质壁分离现象．
（3）将发芽的马铃薯制成匀浆，使其与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明该马铃薯匀浆中含有还原性糖．
（4）小麦的穗发芽影响其产量和品质．某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦．为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验．
| 步骤 | 分组 | 红粒管 | 白粒管 | 对照管 | |||
| ① | 加样 | 0.5mL提取液 | 0.5mL提取液 | C | |||
| ② | 加缓冲剂（mL） | 1 | 1 | 1 | |||
| ③ | 加淀粉溶液 | 1 | 1 | 1 | |||
| ④ | 37保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘 | ||||||
| 显示结果 | +++ | + | +++++ | ||||
a．取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验．实验分组、步骤及结果如下：
步骤①中加入的C是a.0.5mL蒸馏水，步骤②中加缓冲液的目的是控制pH．显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是红粒小麦．
b．小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：
X处理的作用是使β-淀粉酶失活．若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红管粒颜色显著深于白管粒（填“深于”或“浅于”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因．
12．
如图表示CFTR蛋白在氯离子跨膜运输过程中的作用机理．据图分析，下列有关叙述正确的是（ ）
如图表示CFTR蛋白在氯离子跨膜运输过程中的作用机理．据图分析，下列有关叙述正确的是（ ）| A． | 氯离子进入细胞是通过主动运输转运的 | |
| B． | 氯离子跨膜运输是由膜上磷脂分子和CFTR蛋白共同决定的 | |
| C． | 控制合成CFTR蛋白的基因发生突变可能会影响氯离子的跨膜运输 | |
| D． | 水分子与氯离子两者跨膜运输的区别是存在耗能差异 |
13．下列有关种群的说法，不正确的是（ ）
| A． | 稻田中秧苗的均匀分布有利于产量增高 | |
| B． | 通常自然界中的种群增长曲线呈“S”型，因此K值总是固定不变的 | |
| C． | 池塘养鱼过程中为保持鲫鱼种群的增长需持续投放饲料等 | |
| D． | 预测某一个国家或地区人口数量未来动态的信息主要来自现有居住人口的年龄组成 |