Question

15．如图是组成生物体的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系图．

（1）A、B、C、D、E中含有N元素的有C、D、E（填图中字母）．
（2）写出下列大分子化合物的中文名称：⑥糖原； ⑨脱氧核糖核酸．
（3）物质⑩在高温下失去活性，其实质是蛋白质分子的空间结构改变．
（4）图中由E形成⑩的场所是核糖体，该过程称为脱水缩合反应，连接两个相邻E的化学键的结构式为-CO-NH-．
（5）小分子C和D的差别是前者含核糖和尿嘧啶，后者含脱氧核糖和胸腺嘧啶．
（6）写出下列物质的具体名称：F₂为抗体；F₆为酶．
（7）相同质量的⑦氧化分解供能时释放的能量多于⑥，原因是⑦中H含量高．

Answer 1

分析 本题主要考查了构成细胞的元素、化合物及其生理功能．解答本题时要从化合物的生理功能入手，动物特有的储能物质是糖原，植物特有的储能物质是淀粉；动植物普遍都有的储能物质是脂肪．绝大多数生物的遗传物质是DNA，少数生物的遗传物质是RNA．DNA和RNA所含的五碳糖有差异，DNA中的五碳糖为脱氧核糖，RNA中的五碳糖为核糖．
分析题图可知，⑥是糖原，A是葡萄糖，①是C、H、O；⑦是脂肪，B是甘油和脂肪酸，②是C、H、O；⑧是RNA，C是核糖核苷酸，③是C、H、O、N、P；⑨是DNA（脱氧核糖核酸），D是脱氧核苷酸，④是C、H、O、N、P；（10）是蛋白质，E是氨基酸，⑤是C、H、O、N．

解答 解：（1）由分析知道，含有N元素的有C、D、E．
（2）分析题图可知，⑥是糖原，⑨是脱氧核糖核酸．
（3）物质⑩在高温下变性，其实质是蛋白质分子的空间结构改变．
（4）E（氨基酸）通过脱水缩合形成蛋白质的场所是核糖体，连接两个氨基酸之间的肽键是-CO-NH-．
（5）小分子C和D分别是核糖核苷酸、脱氧核苷酸，它们最主要差别是前者含核糖，后者含脱氧核糖． 
（6）F₂消灭抗原的蛋白质是抗体，F₆起到催化作用是酶．
（7）⑥是糖原，⑦是脂肪，脂肪含有的H元素含量高于糖中的H元素含量，故同质量的⑦氧化分解供能时释放的能量多于⑥．
故答案为：
（1）C、D、E  
（2）糖原   脱氧核糖核酸
（3）蛋白质分子的空间结构改变
（4）核糖体  脱水缩合-CO-NH-
（5）核糖和尿嘧啶　    脱氧核糖和胸腺嘧啶
（6）抗体　酶
（7）H

点评 本题主要考查学生对知识的理解和分析能力．蛋白质的元素组成主要是由C、H、O、N四种元素组成的，然后要明确蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸经过脱水缩合形成多肽，多肽经过盘曲折叠形成蛋白质；蛋白质相关的题目首先要掌握氨基酸的结构简式，然后要掌握氨基酸脱水缩合的以后，形成肽键数和水分子数的计算公式，比如如果是n个氨基酸经脱水缩合形成一条肽链，则形成的肽键数是n-1个．