Question

某患者得了脂肪肝（即肝细胞中有过多的脂肪），那么肝细胞中含量最多的化合物是

A ．脂肪             B ．蛋白质         C ．水         D ．无机盐

Answer 1

C

解析:

此题最容易迷惑人的是脂肪肝中的脂肪较多，误认为 A 选项。其实，无论何种生活状态下的细胞，含量最多的化合物是水。细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量是：水占 85 ％～ 90 ％；无机盐占 1 ％～ 15 ％；蛋白质占 7 ％～ 10 ％；脂肪占 1 ％～ 2 ％；糖类占 1 ％～ 15 ％。很明显，生活状态下任何生物的细胞中水的含量最多。