Question

现有某链状多肽，其化学式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，消化后得到下列四种氨基酸，下列说法错误的是（　　）

• A、该多肽是10肽
• B、该多肽中有4个谷氨酸
• C、该多肽中共有9个肽键
• D、该多肽链上有1个氨基和4个羧基

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：本题是对组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应的考查，回忆组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸的脱水缩合反应，然后结合题干信息分析选项进行解答．

解答： 解：A、分析组成肽链的氨基酸可知，每种氨基酸中只有一个氨基，因此化学式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀的肽链是由10个氨基酸脱水缩合形成的，是10肽，A正确；
B、该化合物脱水缩合反应脱去了9分子水，因此10个氨基酸中共有19+9=28个O原子，组成该肽链的氨基酸只有谷氨酸中含有2个羧基，因此该肽链中谷氨酸是（28-20）÷2=4个，B正确；
C、该化合物含有10个氨基酸，因此肽键数是10-1=9个，C正确；
D、该肽链上含有一个氨基和5个羧基，D错误．
故选：D．

点评：对组成蛋白质的氨基酸的结构特点和氨基酸脱水缩合反应的综合理解应用，并把握知识点间的内在联系是本题考查的重点．