题目内容
有关图中蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A．含有两条肽链
B．共有126个肽键
C．R基中共含有17个氨基
D．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子
A
【解析】蛋白质中游离的羧基数＝肽链条数＋R基上羧基数，同理，游离的氨基数＝肽链条数＋R基上氨基数。结合图象可知，该蛋白质含有两条肽链，124个肽键，R基中共含15个氨基，形成该蛋白质过程中共脱掉124个水分子。
智趣寒假作业云南科技出版社系列答案
水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢。试回答下列问题：
(1)下表是几种不同生物体中水的含量：
生物 | 水母 | 鱼类 | 蛙 | 哺乳动物 | 藻类 | 高等动物 |
水的含量(%) | 97 | 80～85 | 78 | 65 | 90 | 60～80 |
由此表得到的结论是______________________________________________。
(2)种子在入仓之前需晾晒，所去除的水分主要是细胞中的________水。
(3)将干种子用水浸泡后种子能萌发，但干种子不经水浸泡不能萌发，这说明________________________________________________________________________。
(4)我们常吃的黄豆芽和绿豆芽是将干的黄豆种子和绿豆种子在水中浸泡一段时间后，种子萌发而成。如果豆子一直浸泡在水中，不换水，豆芽就会死亡，其原因是
________________________________________________________________________。
(5)新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，而臭鸡蛋清则是相对更“稀”的液体，呈水状，这是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为_______，是细胞和生物体的______，而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分水释放出来，转变为_____。
一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数)如下表数据，下列有关叙述正确的是（ ）
元素 | C | H | O | N | P | Ca | S |
植物 | 43.57 | 6.24 | 44.43 | 1.46 | 0.20 | 0.23 | 0.17 |
动物 | 55.99 | 7.46 | 14.62 | 9.33 | 3.11 | 4.67 | 0.78 |
A.C的含量说明有机物是干物质的主要成分
B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大
C．N、S的含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐
D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体