题目内容
下图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列正确的是( )
A．该蛋白质至少含有n－2个氧原子
B．合成该蛋白质时生成n－2个水分子
C．该蛋白质至少含有n＋2个羧基
D．该蛋白质水解产物增加2n－4个氢原子
B
【解析】
试题分析：三条多肽链：两条链状，一条环状。n个氨基酸至少含有的氧原子为2n,脱掉水的分子数n-2,对应脱掉氧原子数为n-2，该蛋白质至少含有氧原子数为n+2，该蛋白质至少含有2个羧基。该蛋白质水解产物增加的氢原子数为4+（n-2）×2=2n
考点：本题考查了蛋白质结构等知识。意在考查考生能运用所学知识与观点，通过分析、综合等方法对某些生物学问题进行解释，推理做出正确结论的能力。
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