Question

17．微生物菌种常常在0～4℃的低温下保藏．下列与微生物菌种保藏有关的说法，不正确的是（　　）

• A． 低温保藏有利于减少菌体内有机物的消耗
• B． 低温保藏可以减慢菌体繁殖的速度，减少变异的发生
• C． 低温保藏时菌体内酶蛋白分子的结构可能会受到破坏
• D． 低温保藏时菌体内ATP与ADP相互转化的速度会减慢

Answer 1

分析 1、温度主要是影响呼吸酶的活性，影响生物体的生命活动．一般而言，在一定的温度范围内，随着温度的升高而酶活性增强．但是超过一定温度范围，温度的升高反而酶活性降低．
2、呼吸作用、细胞分裂、ATP与ADP的相互转化等生理过程，需要酶来催化．低温抑制酶的活性，呼吸作用速率下降，有机物的消耗减慢、菌体分裂次数减少、ATP与ADP的相互转化速度减慢．

解答 解：A、低温抑制酶的活性，呼吸作用速率下降，有机物的消耗减慢，A正确；
B、低温保藏可以减慢菌体繁殖的速度，菌体分裂次数减少，DNA复制次数减少，减少了变异的发生，B正确；
C、低温时，酶蛋白活性受到抑制，但分子结构不会被破坏，C错误；
D、ATP与ADP的相互转化需要酶催化，低温抑制酶的活性，故ATP与ADP的相互转化速度减慢，D正确．
故选：C．

点评 本题以微生物菌种常常在0～4℃的低温下保藏为载体，考查温度影响酶的活性，从而影响生物体的生命活动的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．属于考纲理解层次，难度中等．