颜色变化常作为生物实验结果观察的一项重要指标．下列有关叙述.正确的是( )A．取新鲜的菠菜叶.加少许SiO2和无水酒精.研磨液呈黄绿色.原因是菠菜叶用量太少B．用滴管在未知样品的试管中滴加苏丹Ⅲ染液.发现溶液呈现橘黄色.可判断未知样品为蛋白质C．观察DNA和RNA在细胞内的分布实验中.甲基绿.吡罗红混合染色剂可将口腔上皮细胞的细胞核染成绿色D� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

20．颜色变化常作为生物实验结果观察的一项重要指标．下列有关叙述，正确的是（　　）

	A．	取新鲜的菠菜叶，加少许SiO₂和无水酒精，研磨液呈黄绿色，原因是菠菜叶用量太少
	B．	用滴管在未知样品的试管中滴加苏丹Ⅲ染液，发现溶液呈现橘黄色，可判断未知样品为蛋白质
	C．	观察DNA和RNA在细胞内的分布实验中，甲基绿、吡罗红混合染色剂可将口腔上皮细胞的细胞核染成绿色
	D．	紫色洋葱鳞片叶表皮细胞在质壁分离的复原过程中，细胞液颜色变浅是由于液泡内的色素进入了细胞质基质

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：
（1）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（2）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（3）甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色．利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可显示DNA和RNA在细胞中的分布．
2、色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素．
（2）层析液用于分离色素．
（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分．
（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏．
3、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．

解答解：A、取新鲜的菠菜叶，加少许SiO₂和无水酒精，研磨液呈黄绿色，原因是没有加碳酸钙，色素被破坏，A错误；
B、用滴管在未知样品的试管中滴加苏丹Ⅲ染液，发现溶液呈现橘黄色，可判断未知样品为脂肪，B错误；
C、DNA主要分布在细胞核，甲基绿使DNA呈现绿色，甲基绿、吡罗红混合染色剂可将口腔上皮细胞的细胞核染成绿色，C正确；
D、紫色洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离复原过程中，细胞液颜色变浅，原因是细胞吸水，使细胞液的浓度降低，D错误．
故选：C．

点评本题考查生物组织中化合物的鉴定、绿叶中色素的提取和分离实验、观察叶绿体和线粒体实验，此类试题要注意的细节较多，如选材是否合适、所选试剂是否正确、试剂的作用、实验结果等，这些都需要学生在平时的学习过程中注意及时记忆和积累．

练习册系列答案

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	A．	从细胞水平分析，细胞分化时细胞形态、结构和功能发生了改变
	B．	从细胞器水平分析，细胞分化是细胞器的种类、数目改变的结果
	C．	从蛋白质分子角度分析，细胞分化是蛋白质种类、数量改变的结果，这是细胞分化的根本原因
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