题目内容
在水库的上游，将废弃农田和盐碱地改造成大面积芦苇湿地，通过生物降解、吸收，可以有效解决城市生活污水和农业生产对水源造成的污染问题，使水库水质得到明显改善，相关说法正确的是（ ）
A．芦苇湿地构成了一个在物质和能量上自给自足的生态系统
B．从废弃的农田到芦苇湿地的变化属于次生演替，该过程体现了人类对群落演替的影响
C．湿地中生物种类多样，可利用正反馈调节维持其结构和功能的相对稳定
D．大量种植芦苇的原因是芦苇可以吸收城市污水和农业用水中的有机污染物
B
【解析】
试题分析：生态系统的物质循环利用的，但能量必需不断输入，A错误；从废弃的农田到芦苇湿地的变化属于次生演替，该过程体现了人类对群落演替的影响，B正确；湿地生态系统通过负反馈调节维持其结构和功能的稳定，C错误；城市污水和农业用水中的有机污染物需分解者分解后，芦苇才能利用，D错误。
考点：本题考查生态系统结构和功能的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
名校课堂系列答案（10分）工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在30℃水浴中恒温处理10 min(如图A)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量(如图C)。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量如下：
温度/℃ | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 | 55 | 60 | 65 |
果汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
根据上述实验，请分析回答下列问题：
(1)果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中________的水解。
(2)实验结果表明，当温度为________时果汁量最多，此时果胶酶的活性________。当温度再升高时，果汁量降低，说明_____________________________。
(3)实验步骤①的目的是_____________________________________。