题目内容
【生物——选修l生物技术实践专题】回答微生物培养的有关问题。
（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、 和 等条件。
（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行 ；操作者的双手需要进行清洗和 ；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能 。
（3）若用稀释布平板法计数大肠杆菌活苗的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的 。
（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的 等菌落特征对细菌进行初步的鉴定（或分类）。
（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法 。
（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过 处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。
（1）酸碱度 渗透压（2分） （2）灭菌 消毒 损伤DNA的结构（3分）
（3）比例合适（2分） （4）形状、大小、颜色（3分）
（5）将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生（3分）（6）灭菌（2分）
【解析】本题主要考查选修1中微生物培养方面的知识。⑵消毒是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。对培养基和培养皿进行灭菌；操作者的双手需要进行清洗和消毒。⑶稀释度数比例合适才能将聚集在一块的微生物分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个菌落，便于统计原菌种数目。
备战中考寒假系列答案
；酒精发酵一般将温度控制在 。传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是 。
出现，这类微生物在糖类缺乏时可以使
。
微生物在糖类缺乏时可以使 转化为 ，后者再转化为 （物质）。