Question

如图表示生物体内一个由215个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是（　　）

• A、参与构成该分子的氨基酸中至少有216个氨基和216个羧基
• B、该分子中含有214 个肽键
• C、该分子中有 1 个氨基酸含硫
• D、该分子彻底水解最多将产生20种氨基酸

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：根据题意可知，该肽链有215个氨基酸，氨基酸之间以肽键连接，原则上应该有214个肽键，但是肽链上也有2个肽键，因此总共216个肽键；
两个肽键需要消耗两个氨基和两个羧基，这两个氨基和羧基均分布在氨基酸的R基上．
一个二硫键消耗两个-SH．

解答： 解：A、图中看出，多肽链中间也形成了两个肽键，即表明四个位置的氨基酸上的R基上有两个氨基和两个羧基，因此参与构成该分子的氨基酸中至少有217个氨基和217个羧基，A错误；
B、215个氨基酸之间有214个肽键，另外肽链之间有2个肽键，因此该分子中含有216个肽键，B错误；
C、图中肽链中有一个二硫键，说明该分子中有2个氨基酸含硫，C错误；
D、组成蛋白质的氨基酸最多有20种，D正确．
故选：D．

点评：本题考查了氨基酸脱水缩合的相关知识和计算，意在考查考生的识图能力和分析能力，难度适中．考生在解题过程中，关键是明确两个额外的肽键需要消耗两个氨基和两个羧基，并且一个一个二硫键消耗两个-SH；在进行分子量计算时，能够运用N原子的数量推算出氨基酸的数量．