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18.酶是生物催化剂,下列有关酶的说法正确的是(  )
A.二肽酶可以水解含有1个肽键的二肽
B.酶均由腺细胞合成,具有高效性和专一性
C.酶在催化反应完成后立即被降解
D.酶的合成都包括转录和翻译两个过程

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答.

解答 解:A、酶具有专一性,二肽酶可以水解含有1个肽键的二肽,A正确;
B、所有的活细胞都可以合成酶,B错误;
C、酶在反应前后,质量和结构不变,酶可以反复起作用,C错误;
D、酶大多数是蛋白质,少数是RNA,其中只有蛋白质和合成包括转录和翻译两个过程,D错误.
故选:A.

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.

练习册系列答案
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3.如图1、图2装置分别用于测定大豆幼苗和小白鼠(恒温动物)在不同环境条件下的代谢情况.
在室温条件下,用不同功率的白炽灯(会产生热)照射,30min后分别测定大豆幼苗所在图1装罝和小白鼠所在图2装置中液滴的移动情况,并将测定结果绘制成曲线如图3所示.另将图1装置置于于黑暗的环境中,30min后液滴刻度为4cm.请据图回答下列问题.(已知液滴的起始刻度为6cm,缓冲液可维持装罝内的CO2浓度)
(1)当白炽灯功率为a时,引起图1装置液滴移动的生理过程是光合作用和呼吸作用(或有氧呼吸).
(2)当白炽灯功率为b时,大豆功苗的光合作用速率等于(填“大于”“小于”或“等于”)呼吸作用速率;此时光合作用产生的氧气的速率为4(用液滴移动速率表示).若将大豆幼苗和小白鼠放在同一装置中(空间、食物充足,缓冲液作用不变)进行实验探究,则当白炽灯功率为b时,小白鼠不能(填“能”或“不能”)长时间存活;若液滴的起始刻度依然为6cm,将大豆幼苗和小白鼠放在同一个装置中,当白炽灯功率为c时,30min后液滴刻度是8.5cm.
(3)如果用图1装置测量大豆幼苗在某一光强下的光合作用速率,灯光照射后会引起装置内温度改变,从而导致实验误差.为校正误差,应另增一个对照组,装置中放置大小相同的死大豆幼苗.

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