题目内容
以下关于脂肪和糖类说法正确的是（ ）
| A、同质量下，糖类比脂肪在氧化分解时耗氧量多 |
| B、脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多 |
| C、同质量下，糖类比脂肪在氧化分解时产生的水多 |
| D、正常情况下，糖类是储能物质，脂肪是能源物质 |
考点：糖类的作用,脂质在生命活动中的作用
专题：
分析：糖类和脂肪在组成元素的种类上相同，都含有C、H、O，但是不同元素的含量不同，由于脂肪中含有H元素多，因此氧化分解时消耗的氧气多，产生水多，释放的能量多．
解答：
解：A、同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多，A错误；
B、脂肪中H的比例较高，O的比例较少，所以释放能量较多，B正确；
C、同质量下，糖类比脂肪在氧化分解时产生的水少，C错误；
D、正常情况下，糖类是主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，D错误．
故选：B．
B、脂肪中H的比例较高，O的比例较少，所以释放能量较多，B正确；
C、同质量下，糖类比脂肪在氧化分解时产生的水少，C错误；
D、正常情况下，糖类是主要的能源物质，脂肪是主要的储能物质，D错误．
故选：B．
点评：本题的知识点是脂肪与糖类在元素组成上的特点，解题时把脂肪与糖类在元素组成上差异，用化学方程式的角度去理解相同质量的脂肪个糖类为什么脂肪释放的能量多．
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