题目内容
【题目】鉴定蛋白质时,事先留出一些黄豆组织样液,主要目的是
A. 重复两次,结果准确
B. 与加入双缩脲试剂后的颜色作对照
C. 再用于还原糖的鉴定
D. 失败后还可重做
【答案】B
【解析】在做蛋白质鉴定实验时,若选用大豆做材料,必须提前浸泡;若用蛋清作材料,必须稀释,防止其粘在试管壁上不易涮洗.在获得大豆组织液后,应预留部分组织样液,与加入试剂的反应物颜色作对比,以检验实验结果,证明发生紫色反应是蛋白质与双缩脲试剂产生的,故选B。
练习册系列答案
相关题目
【题目】油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如表所示,将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是( )
![]()
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 不显色 |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显色 |
C | 第30天 | 苏丹Ⅲ试剂 | 橘黄色 |
D | 第40天 | 碘液 | 蓝色 |
A. A B. B C. C D. D