题目内容
【题目】现代生物工程技术大大改善了人类的生活质量，为人类提供所需要的物质和产品。下列四种技术中为生物工程技术核心的是 （ ）
A.发酵工程B.基因工程C.酶工程D.细胞工程
【答案】B
【解析】
发酵技术指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。
酶工程是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。
细胞工程包括动物细胞培养、核移植、动物细胞融合、植物组织培养、植物体细胞杂交等技术。
基因工程能按照人们的意愿定向的改造生物的性状，在农业、医学、环境等方面有广泛的应用，是现代生物工程的核心技术。
综上所述，ACD不符合题意，B符合题意。
故选B。
阅读快车系列答案【题目】幽门螺杆菌是人体胃内唯一能产生大量脲酶分解尿素的细菌。下表是某实验小组培养幽门螺杆菌所用培养基的配方。请分析回答下列问题：
成分 | 添加量 |
KH2PO4 | 1.4g |
NaH2PO4 | 2.1g |
MgSO47H20 | 0.2g |
葡萄糖 | 10.0g |
尿素 | 1.0g |
A | 15.0g |
蒸馏水 | 定容至1L |
（1）表所示培养基中，A所表示的成分是_________。从功能上讲，该培养基属于____________。
（2）分离培养细菌时必须进行无菌操作，对培养基进行灭菌要用___________法。
（3）将幽门螺杆菌接种到pH适宜的该培养基中，最常用的接种方法有___________和平板划线法。
（4）某小组采用平板划线法分离该细菌。在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是____。
（5）在上述以尿素为唯一氮源的培养基中加入__________指示剂，幽门螺杆菌菌落周围会出现红色环带，这是由于尿素被分解产生的氨导致pH升高，使指示剂产生颜色变化。菌落周围红色环带越大，表明该菌株__________________。