Question

人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下：

请回答：
（1）配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行    （1分）。接种前，要对人参根进行             。
（2）用于离体培养的根切块，叫做                。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于    污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于            污染。
（3）用少量          酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。
（4）人参皂苷易溶于水溶性（亲水性）有机溶剂，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用          方法，操作时应采用               加热。

Answer 1

（1）灭菌  消毒 （2）外植体  真菌（霉菌）  细菌  （3）果胶 （4）萃取  水浴

解析试题分析：（1）接种前，要对材料人参根进行消毒（不能填灭菌，灭菌时是采用强烈的因素杀菌），配制培养基并分装后要用灭菌锅灭菌。（2）用于离体培养的根切块称为外植体；比较菌落特征：真菌污染：有颜色的绒毛状菌落；细菌污染：有光泽的黏液状菌落。（3）利用果胶酶处理愈伤组织可以获得单个的细胞。（4）由题干可知，人参皂苷易溶于亲水性有机溶液，故而采用萃取的方法可以从培养物干粉中提取人参皂苷宜，操作时应采用水浴加热。
考点：本题考查细胞培养技术的相关知识，意在考查学生理解的知识要点、获取信息以及识图分析能力和运用所学知识分析问题、解决问题的能力。