Question

禾谷类种子萌发时，细胞内的主要储能物质

 

在

 

 酶的催化下水解成麦芽糖，麦芽糖在酶的催化下进一步水解成葡萄糖．部分葡萄糖分解生成的

 

进入细胞的

 

内，经有氧呼吸过程分解释能；能量中的一部分储藏在

 

 中，并由它转移，供幼苗生命活动所需．

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能,细胞呼吸的过程和意义

专题：

分析：本题考查禾谷类种子萌发时细胞内物质和能量的代谢过程及特点．禾谷类种子如玉米、小麦、水稻等，内藏丰富的营养物质．从种子的结构上分析，这些营养物质主要以胚乳的形式存在，其主要成分是植物淀粉．当这些种子在适宜的温度、湿度条件下萌发时，种子细胞内发生着旺盛的物质和能量转变，从而为种子的顺利萌发提供必需的能量．

解答： 解：淀粉是禾谷类种子细胞内的主要储能物质，但它不能直接被氧化分解，必需先经过一系列转变，即先在淀粉酶作用下水解成麦芽糖，再在麦芽糖酶的作用下水解成葡萄糖，然后才能被种子细胞加以氧化分解释放能量．葡萄糖被种子细胞氧化分解的主要形式是有氧呼吸，第一个阶段是在细胞质基质内进行的，一分子葡萄糖分解成两分子丙酮酸，同时产生少量的ATP 和少量的[H]，第二、三阶段是在线粒体内完成的，即两分子丙酮酸进入线粒体后，和水一起被氧化分解成CO₂ ，同时产生[H]和少量ATP．前两个阶段产生的[H]和O₂ 结合生成H₂O，同时生成大量的ATP．这些ATP就是幼苗生命活动所需能量的直接来源．在有氧呼吸过程中，所释放的能量中还有一部分以热能形式散失掉了．
故答案为：
淀粉       淀粉      丙酮酸       线粒体      ATP

点评：本题考查的知识点虽然比较简单，但是本题将糖类物质和糖类的氧化分解结合在一起，增加知识点的连贯性，体现了知识点之间的联系，这就要求平时的复习过程中也要将知识点与具体实例相联系，并形成知识网络．