题目内容
乳糖酶催化乳糖水解。有两项与此相关的实验，其实验条件均设置为最适条件．实验结果如下：以下分析正确的是
实验一 （乳糖浓度为10%） | 酶浓度 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | |
实验二 （酶浓度为2%） | 乳糖浓度 | 0% | 5% | 10% | 20% | 30% |
相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
A．实验一如果继续增加酶浓度，相对反应速率不再加大
B．实验一增加乳糖浓度，相对反应速率将降低
C．实验二若继续增大乳糖浓度，相对反应速率不再加大
D．实验二若提高反应温度条件5℃，相对反应速率将增大
练习册系列答案
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一白
20．下列关于蛋白质工程的说法正确的是（ ）
| A． | 蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要 | |
| B． | 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构 | |
| C． | 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 | |
| D． | 蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程 |