题目内容

鉴定蛋白质、脂肪、还原性糖的试剂分别是()

A.双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液    
B.双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂
C.斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂 
D.碘液、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂

B

解析试题分析:鉴定蛋白质用双缩脲试剂呈紫色反应,鉴定脂肪用苏丹III呈橘黄色,鉴定还原糖用斐林试剂出现砖红色沉淀,故选B。
考点:本题考查生物组织中有机物的鉴定相关知识,意在考察考生对知识点的识记掌握程度。

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